De beste duurzame oplossing voor vervuilde Ovenwagens, bakmaterialen, afzuigkapfilters en meer...
Handmatig je bakmateriaal wassen? Dat hoeft vanaf nu niet meer. Dankzij Hospamed. Hospamed is de oplossing om je bakmateriaal in korte tijd volledig schoon te krijgen. En dat op een duurzame, betrouwbare en efficiënte manier. Na groot succes in Duitsland en Oostenrijk hebben we nu de introductie in Nederland.
Wist je dat...
Het regelmatig schoonmaken van ovenwagens kan ook bijdragen aan energiebesparing in de bakkerij. Hieronder staan een aantal redenen waarom schone ovenwagens helpen om energie te besparen:
Verhoogde efficiëntie: Wanneer ovenwagens schoon zijn, zal de warmte beter en gelijkmatiger worden overgebracht naar het deeg. Dit betekent dat de oven minder tijd nodig heeft om het deeg te bakken, waardoor er minder energie nodig is om de oven op te warmen en te laten draaien.
Minder ovenreiniging: Als ovenwagens niet schoon zijn, kan er vuil en verontreinigingen op de bodem van de oven terechtkomen, wat kan leiden tot aangebrande resten en roetvorming. Dit kan ervoor zorgen dat de oven minder efficiënt werkt en meer energie verbruikt om de gewenste temperatuur te bereiken. Door de ovenwagens regelmatig schoon te maken, wordt de ophoping van vuil en verontreinigingen verminderd, waardoor de oven minder vaak hoeft te worden gereinigd en minder energie verbruikt.
Verminderd verlies van warmte: Ovenwagens die niet goed schoongemaakt zijn, kunnen de luchtstroom in de oven blokkeren. Dit kan ervoor zorgen dat er warmte verloren gaat, omdat de oven niet goed geventileerd wordt. Door ovenwagens schoon te houden, wordt de luchtstroom verbeterd en wordt het verlies van warmte geminimaliseerd.
Er zijn echter verschillende studies en praktijkervaringen die aantonen dat het regelmatig schoonmaken van ovenwagens kan bijdragen aan een aanzienlijke energiebesparing in de bakkerij. Zo heeft een studie uit 2017 aangetoond dat regelmatig schoongemaakte ovenwagens kan leiden tot een energiebesparing van ongeveer 5% tot 10%, afhankelijk van de oven en de specifieke omstandigheden. Dit komt vooral doordat schone ovenwagens beter warmte overdragen en dus efficiënter zijn, waardoor de oven minder lang hoeft te verwarmen en dus minder energie verbruikt.
Voedselveiligheid en kwaliteit
Voedselveiligheid: Wanneer ovenwagens niet regelmatig worden schoongemaakt, kunnen ze bacteriën en schimmels bevatten die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Deze bacteriën kunnen zich vermenigvuldigen in het deeg en zich verspreiden naar andere producten die in dezelfde oven worden gebakken, waardoor de veiligheid en de kwaliteit van het voedsel in gevaar komen.
Kwaliteit van het product: Een schone ovenwagen zorgt voor een betere kwaliteit van het bakproduct. Als er restjes deeg of andere verontreinigingen op de ovenwagen achterblijven, kan dit de smaak en textuur van het gebakken product beïnvloeden. Een schoon oppervlak zorgt ervoor dat het deeg niet aan de ovenwagen blijft plakken en dat het product er mooi en glad uitziet.
Levensduur ovenwagens
Lange levensduur: Door regelmatig schoonmaken van ovenwagens gaat de levensduur van de wagens omhoog. Als er etensresten of andere verontreinigingen achterblijven op de wagen, kan dit leiden tot beschadiging van de wagen en vermindering van de levensduur.
Kortom, het schoonhouden van ovenwagens is essentieel voor de voedselveiligheid, de kwaliteit van het product en de levensduur van de ovenwagens, maar ook aan energiebesparing en vermindering van de operationele kosten.Daarom is het belangrijk dat bakkers en hun medewerkers erop letten dat de ovenwagens regelmatig worden schoongemaakt en gedesinfecteerd.
Hospamed is de oplossing voor het reinigen van jouw materialen zoals:
ovenwagens / broodwagens / karren
afzuigkappen / lamellen filters
bakblikken
bakvormen
bakplaten
broodkoppels
WAT onze klanten zeggen
Werkwijze van Hospamed
De reinigingsmachine vullen we met speciaal door Hospamed ontwikkeld reinigingsmiddel voor bakmaterialen. We verwarmen de machine tot 55° C. Vervolgens gaat het bakmateriaal in bad. Daarop doet het reinigingsmiddel van Hospamed zijn werk.
Afhankelijk van de vervuiling verblijft het materiaal tot maximaal twee uur in bad. Daarna moet je het even afspoelen met schoon water. Of stop je het kort in de vaatwasser. Je kunt het materiaal meteen weer inzetten.
voorbeelden
Voor
Na
VOOR
NA
VOOR
NA
REsultaten van gebruikers
VOOR
NA
VOOR
NA
VOOR
NA
VOOR
NA
Onze diensten en garanties
We kunnen de vervuiling van jouw ovenwagens, bakplaten en pannen niet voorkomen, maar we bieden alles wat je nodig hebt om ze moeiteloos schoon te maken. Geen extra personeel en geen extra dure werkuren.
Wij overtuigen je vóór de aankoop van de effectiviteit van onze producten. We adviseren je daarom graag ter plaatse over de toepassing. Uiteraard werken we samen met je voor een oplossing op maat.
Wij bieden je een op maat gemaakte oplossing voor jouw bedrijf.
Een compleet reinigingssysteem voor het betrouwbaar, duurzaam en efficiënt reinigen van je ovenwagens en ander bakmateriaal gemaakt van alle materialen zoals roestvrijstaal, zwart staal en plastic, behalve aluminium.
Bel of e-mail voor een afspraak. Dan komen wij graag bij je langs.